卷粉的做法
腸粉源於廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理即口味區分較出名的有廣州的西關腸粉,梅州的客家腸粉,潮州潮汕腸粉,雲浮的河口腸粉,鬱南的都城腸粉等。別稱有惠積餈和龍龕餈,主要原料米漿、豬肉片、牛肉片、雞蛋、蝦肉、青菜等,主要營養成分蛋白質,微量元素和維生素。
以下是卷粉的製作方法:
1、準備製作卷粉的材料,腸粉,香菇碎,豬肉末,萵筍碎,幹蝦末,姜蒜碎,油花生碎,油,鹽和色拉油。
2、將萵筍碎炒幹水分待用。
3、香菇和幹蝦末分別用油鍋炒熟待用。
4、油鍋加入大勺色拉油,倒入肉末翻炒變白炒熟之後,加入葱姜及加工好的萵筍香菇蝦末,加入適量的鹽,由於是用來做餡,鹽可以比平時炒菜的分量多一點,一起混合炒好後起鍋。
5、花生仁和冷色拉油一起倒入炒鍋,小火加熱,慢慢炸香花生,起鍋攤涼。
6、將冷的油花生倒在熟食菜板上,用刀背把花生壓碎,灑在步驟3炒好的餡料之上。不用拌近餡料是為了保持花生的香脆度
7、按照圖例的辦法,把腸粉攤開,切割成圖例的形狀,包入餡料。
8、將包好的卷粉蒸熱即可完成卷粉的製作。
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
-
薩提亞簡介
維吉尼亞薩提亞是舉世知名的心理治療師和家庭治療師,她是第一代的家庭治療師,從五十年代起已居於領導地位。她被《人類行為雜誌》譽為每個人的家庭治療大師,意思是指家庭治療是由她始創的,可見她在這方面的重大貢獻。...
-
2023年大學聯考狀元有哪些
、楊一鳴楊一鳴:楊一鳴成為了2023年的大學聯考狀元,不僅在江西省拔得頭籌,還在全國範圍內名列第一。他的數學和理綜全科滿分,英語分數達到了144分,語文分數為132分。大學聯考總分達到了726分,超過了一本線208分,堪稱超級學霸。、職晨雨職晨雨:來自河南省南陽一中的職晨雨以718...
-
攆四字成語
攆字沒有四字成語,但相關的詞語有:攆出去、攆不上、攆回家、攆人、東攆西逐等。攆字的意思有驅趕、驅逐、趕走、追逐、追趕,引申為催促。攆出去的意思是直截了當地將某人趕走。攆回家的意思是被驅趕回家,也指被學校或單位開除。...