脆皮腸怎麼切煮出來會像蝴蝶一樣
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切成十字。
脆皮腸的做法:
材料:大腸頭1000克、滷水50克、色拉油100克、白酒50克、鹽50克、醋50克、
食用鹼50克、姜50克、亞硝10克、桂皮5克。
做法:
初加工:將鮮豬大腸頭翻出內部,撕去大腸內壁的豬油,用刀將大腸頭削小。清洗:將初加工後的大腸頭放入一容器內,放入鹽、醋、白酒、食用鹼醃製搓洗,時間約為30分鐘;待醃製足夠時間後清洗乾淨。飛水:將水燒開,放少量姜塊、白酒、亞硝、桂皮以去腥味,倒入洗淨的大腸頭,煮約10分鐘後撈出。滷製:將滷水燒沸,倒入飛好水的大腸頭,大火煮約5分鐘後改為小火煮5分鐘入味即可撈出。炸制:將滷好的大腸頭瀝乾水份後下入280度的油中炸至表面金黃或棕紅。待色澤達到要求後即可撈出。-
坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
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中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
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什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...