一斤羊肉串多少串
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1斤羊肉差不多可以串20至30串左右,如果羊肉串的小一點,可以多串一些。
羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品,是一種比較常見的燒烤類菜品。
該菜品在我國北方地區比較盛行。
烤羊肉串是新疆人喜愛的風味小吃,肉質鮮嫩,味鹹辣,廣受人們歡迎。
烤羊肉要有專門設備,家庭中沒有這種設備時,可油炸羊肉串,味道和烤的羊肉串一樣。方法是將淨羊肉500克切成薄片待用,另取洋葱25克、精鹽、辣椒粉、孜然粉各少許(如無孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少許代替),將洋葱切碎和以上調料拌勻,將切好的羊肉片醃1小時,使之入味,再用細竹籤將肉片串串。
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