黃瓜菜怎麼吃法

先將黃瓜菜切成片狀並放進盤裏，然後往裏放油、鹽、醬油和醋，最後攪拌均勻即可。黃瓜菜是菊科、黃瓜菜屬一年生或二年生草本植物，高可達120釐米。

黃瓜菜的莖單生，直立，全部莖枝無毛。其基生葉及下部莖葉花期枯萎脱落，中下部莖葉卵形，琴狀卵形、橢圓形、長橢圓形或披針形，不分裂，基部圓形，全部葉兩面無毛。