白洋澱的土特產是什麼

白洋澱的土特產有：

1、白洋澱荷葉茶，分為荷葉芯茶、荷葉葉茶、荷花蕊茶，味道各不相同，值得一試。

2、白洋澱松花蛋，白洋澱茶紋松花蛋主要特點為色澤鮮亮，味道鮮美，茶紋清晰。切開後，松花呈墨綠、黑、淺褐、深褐四圈顏色。可做涼拌、豆腐松花、松花粥等菜餚。

3、白洋澱野鴨，品種是野鴨是沒錯的，不過大多是家養而成的，大澱裏的野鴨是白洋澱濕地的保護品種，不允許狩獵的。

4、白洋澱河蟹，白洋澱是淡水河蟹，個沒有太大，不過味道非常地道。每年八九月份是白洋澱河蟹最肥的時候。由於白洋澱水質肥活，光照時間較長，水生的藻類豐富，所以水產品質量特別高。

5、白洋澱黿魚，白洋澱的圓魚肉肥味鮮，營養價值很高，以圓魚為主料的菜餚很多，有清蒸圓魚、爆炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等。

6、白洋澱蓮藕，白洋澱的藕素以潔美、質細、脆甜、入口無渣滓而久負盛名。藕切成片後，中間一大孔，周圍六小孔。