新鮮蒲公英怎麼吃最好
1、涼拌蒲公英,摘取鮮嫩蒲公英葉子,清洗乾淨後,用開水燙10分鐘左右,然後根據口味,加上各種調料涼拌即可食用。
2、蒲公英蘸醬,取鮮嫩的蒲公英葉子,清洗乾淨,用淡鹽水浸泡1~2小時,取出後進一步清洗,蘸醬食用即可。
3、蒲公英粥,取鮮蒲公英,清洗乾淨後,在粥快煮熟時投入,繼續煮5~10分鐘,也可根據口味加一點鹽等調理,可以作為野菜粥食用。
4、蒲公英水餃,新鮮的蒲公英洗淨後,經開水煮燙後,瀝乾水分,剁碎成餡兒,包餃子也是非常美味的。
5、蒲公英藥用功效好,對於有內熱的朋友是特別好的食材加藥材,但如果是身體虛寒,經常泄瀉的朋友,食用蒲公英還是應該注意,儘量少吃,如果吃後體內虛寒症狀加重,更應該禁止食用蒲公英。
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