牛奶怎麼喝最有營養
1、掌握合適的時間喝牛奶。早、晚是喝奶的最佳時間,一般在飯後半小時或者睡前半小時喝牛奶比較好,早飯後喝牛奶,能保證人體一天的營養;晚上喝牛奶,不但有助於睡眠,而且有助於人體對其營養成份的吸收。
2、控制好喝牛奶的温度。喝牛奶比較適宜的温度是40--50度,牛奶加温時不能過燙,也不要長時間煮沸,會破壞牛奶裏的營養,特別是酸奶,只能用温水(50°左右)温熱了喝,不能燙,否則會損害裏面的抑菌因子。如果牛奶過涼的喝,就不容易消化吸收了,冷牛奶還會增加腸胃蠕動,引起輕度腹瀉,特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者,會使病情加重。
3、避免空腹喝牛奶。牛奶不能空腹喝,因為胃酸可以使蛋白質凝固,使機體不易吸收,還能破壞牛奶中的免疫物質。還要避免在胃腸蠕動過快時喝牛奶,比如早上剛起牀時。最好在飯後半個小時到一個小時左右喝牛奶比較好。
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