葡萄怎麼洗 洗葡萄的三個步驟
1、用小剪刀將葡萄粒一個個的都剪下來。將葡萄粒剪下來清洗一方面省水,另一方面也能把普通清洗的更加乾淨,要知道有很多葡萄品種的每一粒葡萄之間的結構是非常緊密的,只有將它們全部都剪下來才能夠將它們全部都清洗乾淨。在剪葡萄的時候儘量不要將它們碰傷,從外部容易剪的地方下手就好了,儘量不要用手揪下來,因為這樣會給每一個葡萄粒造成一個小傷口,灰塵很容易從這個位置進到葡萄裏面去。
2、將剪下來的葡萄粒盛放到一個小碗中,加入適量的小蘇打和食用鹽,最後倒入大量的清水,浸泡一會兒。小蘇打具有吸附灰塵和農藥殘留的作用,所以在清洗葡萄粒的時候要儘量多倒入一些小蘇打,畢竟葡萄是一種很容易吸附灰塵和農藥的水果。食用鹽稍微倒入一點點就可以了,主要是起到殺菌的作用,清水不要倒太少,沒過葡萄粒要多一點。葡萄粒在浸泡的時候不用上手,讓它靜置一會兒就可以了。
3、浸泡幾分鐘之後會發現泡葡萄粒的水會有大量的灰塵和雜質飄上來,這個時候葡萄粒就泡好了,要將它們全部都撈出來,再用清水沖洗兩遍就可以食用了。
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