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雞蛋與黃豆可以同時食用嗎

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雞蛋與黃豆可以同時食用嗎

1、雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,雞蛋主要可分為三部分:蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。2015年8月,考古隊員在赤水發現作為陪葬品的雞蛋,推測其歷史已有2000多年。

2、黃豆的學名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,塬產我國。我國自古栽培,至今已有5000年的種植史。大豆富含異黃酮,可斷絕癌細胞營養供應,含人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預防高血壓、冠心病、動肪硬化、可以美容等。黃豆可以加工成豆腐、豆漿、豉油或者腐乳。

兩者可以同時食用。

標籤:黃豆 雞蛋