煎餅用自發粉做可以嗎

煎餅，是中國傳統食品之一，是用麪粉和玉米粉調成糊狀的雜麪攤烙而成。以下是用自發粉做煎餅的具體方法：

食材：雞蛋、白糖、煉奶、自發粉等。

將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加入適量白糖與煉奶，繼續攪拌。加適量自發粉，攪拌均勻 。平底鍋開小火，倒入適量油。將煎餅倒入，2分鐘後取出即可食用。