食品的保質期是指它的什麼

保質期是指食品在這個期限內食用最佳，過了這個期限並不代表已經壞了，而是已經失去了食品應有的最佳狀態

保存期是指在食品只能在這個期限內保存，過了這個期限就絕對不能食用了，已經變質了。

有些食品在包裝上會同時標註保質期和保存期那麼這個食品食用期限截止到保存期現在也有很多食品只標註保質期那麼還是以這個保質期為最後期限。