芝麻葉怎麼吃

1、新採摘的芝麻葉洗淨，放入鹽水中浸泡10分鐘，然後在沸水中滴入一勺食用油、一勺鹽，焯5分鐘。

2、撈出芝麻葉過冷水，用手把芝麻葉揉搓成菜團，擠掉多餘水分。

3、把芝麻葉菜改刀切成小段，青椒、姜、蒜切好備用。

5、鍋中倒入食用油，下姜蒜末爆香，放入芝麻葉炒，再把辣椒放進來，繼續翻炒斷生，加鹽、味精調味即可。