四季豆炒雞蛋可以嘛
經驗2.69W
1、準備食材;
2、將雞蛋打入碗中加少許鹽打散;
3、將四季豆去除頭尾和老筋,洗淨切成菱形段、幹辣椒洗淨備用;
4、將切好的四季豆放入沸水中煮熟;
5、鍋中加油燒熱,將打散的雞蛋倒入鍋中炒成雞蛋花;
6、原鍋加少許油下入幹辣椒段、蒜末爆香;
7、加入煮熟的四季豆翻炒,加鹽調味;
8、倒入炒好的雞蛋花炒勻,再加入雞精;
9、最後淋入芝麻油起鍋裝盤即可。
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