多功能麪條機怎麼用
經驗1.92W
1、開機軋製麪條前,先將麪條機(特別是與食物接觸的部位)清理乾淨,插上面頭,接好地線。
2、和麪:將面、水以10:3的比例和成絮狀(水中可放適量鹽,若做雞蛋面可不加水或少許水)。
3、軋面:先拆下切面刀,調節壓面輥兩端的調節螺栓,將兩面輥間隙調節至2.5-3mm。將插頭插入220V電源插座內,按下開關,壓面機啟動並運行正常後,將和好的面放入面鬥並引入兩輥間,反覆壓制3-5次。
4、切面:裝上切面刀。將壓好的麪皮表面上撒上少許乾麪粉,並放入面輥中間,即可切成麪條。
5、注意在用完後關掉電源開關,拔下插頭,將機體、壓面輥、切面刀清洗乾淨即可。
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