超市冷凍牛排煎幾分鐘
經驗3.04W
超市冷凍牛排一般要煎15分鐘左右。
在煎牛排之前,需要在牛排的兩面刷上一層食用油,然後再進行煎制,在煎牛排的時候時間也要把控好,時間過長,會導致牛排表面出現焦糊的現象,影響口感,所以煎牛排一般煎15分鐘即可。
冷凍牛排的煎制方法如下:
1、將牛排放冷水裏解凍,用廚房紙巾吸乾多餘的血水。
2、解凍好的牛排放在碟子裏,抹鹽,胡椒粉,抹均勻,醃製1~2小時。
3、開火,鍋預熱。倒入橄欖油,均勻的搖晃使其平鋪鍋底,將牛排放入鍋內,把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。
4、牛排兩面各煎2分鐘,重複2次即可。
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