黃油變白還能用嗎

黃油變白還能用，黃油變白只是放置時間太長造成的分離情況，但是可以正常使用的，對於人體也沒有害處。另外黃油如果變成其他的顏色，例如黑色或者是綠色，肯定不能再用了。

黃油（Butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。公元前5世紀，匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉製食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。