櫻桃能放冰箱裏保存嗎
可以放在冷藏室的保鮮盒保存。最好是下面墊一層吸水的紙,然後放一層櫻桃,墊一層紙,這樣可以保存一兩個星期。如果放入冰箱的話,一旦取出請馬上食用,但是味道不如新鮮的好。
保存過程中千萬不要摘掉櫻桃梗,否則非常容易腐爛。帶着果梗保存時間會更長久。而且移動櫻桃的過程中要輕拿輕放,否則容易造成櫻桃表皮的損傷,影響櫻桃的保存時間。
櫻桃屬於漿果,這種果實的主要特點就是多汁,大凡多汁的水果一般保鮮時間都不會太長,所以在買的時候一定要注意量的問題。由於櫻桃每人每天最多不要食用超過200克,可以按照這個標準,買夠一兩天吃的就好,如果實在吃不完,就將櫻桃放在3℃左右的冰箱中,能保存4-7天。
櫻桃冷藏適宜温度為1℃左右,相對濕度在90%—95%,在這種條件下,貯期可達20天。櫻桃在入冰箱冷藏前,先要進行處理,保證櫻桃表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙,再平鋪一層櫻桃,再鋪一層紙,如此疊放,在最後一張廚房紙表面噴灑少許水,蓋上保險蓋,入冰箱冷藏,要保證恆定低温高濕條件。
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