和好的麪粉能放幾天

發酵好的麪糰在冰箱保鮮室中能保存四至五天，在冰箱冷凍室能保存數月。

兩種保存方法如下：

1、把發酵好的麪糰裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣後紮緊袋口，放入冰箱保鮮層，温度調至0至3攝氏度，可保鮮3天左右，如想保鮮更久，可在保鮮層中放些冰塊。

2、把發酵好的麪糰裝入保鮮袋，如麪糰較大時可分成數袋，擠壓空氣後紮緊袋口，放入冰凍層進行速凍。