南部鐵器好在哪裏

由生鐵鑄造的鐵壺，煮出的水口感很軟，用於泡茶有錦上添花的作用。用鐵壺煮水，一方面鐵壺會吸附水中的氯離子，另一方面鐵壺煮出的水中會釋放出鐵離子，可以補充人體每日所需的鐵質，可預防及降低高血壓，對人體是很有幫助的 。