西紅柿什麼樣的是自然熟
經驗1.02W
1、從外觀上來分辨。通常,經過催熟的西紅柿果實着色特別均勻,整個果實均為紅色,果蒂部很少看到綠色,但根據噴施藥物劑量的不同,會導致西紅柿的外觀不那麼圓整,摸上去手感較硬,自然成熟的西紅柿常有紅綠色相間的果蒂,果實整體圓滑。
2、不要買形狀畸形帶“尖兒”的,一般催熟的激素都聚集在那裏。長期食用這種番茄可以導致孕婦生出畸形嬰兒。
3、從果實內部觀察。將西紅柿掰開後,催熟的西紅柿往往無籽或籽呈綠色,果肉少汁;自然成熟的西紅柿籽呈土黃色,果肉紅色,而且多汁。
4、口感的區別。催熟的西紅柿食而無味,口感發澀,自然成熟的吃起來是“沙”的,酸甜適中。
5、聞用鼻子可以聞到淡淡的西紅柿味道,如果是催熟的西紅柿是聞不到的。
標籤:西紅柿
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