花生黃豆紅棗豬腳湯怎麼做

1、準備食材：豬蹄一隻、黃豆一把、紅棗4顆、蜜棗2顆、淮山3片、紅皮花生一把、枸杞一把、食言適量、生薑8片；

2、黃豆提前泡30分鐘，其他材料洗乾淨備用；

3、豬蹄洗乾淨剁成塊；

4、鍋內加水燒開，放入豬蹄塊和4片姜，用大火煮去豬蹄的血水，撈出備用；

5、除了枸杞外，所有材料連同4片姜一起放進鍋中，加適量的水；

6、用大火把湯燒開，轉小火慢燉2小時左右，出鍋前5分鐘調入枸杞和食鹽調味即可；