秋葵吃着有點苦怎麼回事

秋葵吃時味苦的原因：

1、可能秋葵未清洗乾淨，上面殘留農藥；

2、秋葵已經過於成熟，採摘時秋葵過於老，這時的秋葵不易嚼爛，可以檢測的方法是在採摘時用指尖掐一下；

3、秋葵未炒熟，有苦味。

避免吃秋葵時味苦的方法：

1、在烹食秋葵時，將秋葵多清洗乾淨，去除上面殘留的農藥或者增加烹飪的時間；

2、選擇未老的秋葵，未老的秋葵用指尖易掐動。

秋葵中文學名咖啡黃奎，又名黃秋葵。原產於中國，多見於中國南方。其可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，種子可榨油。