飯館煮麪的桶老溢出來怎麼辦

煮麪防溢出：1、煮麪條水中加1、5%的鹽，防麪條粘連同時可減少煮麪水起沫。

2、煮麪下鍋後，水煮開就要點適當涼水止沸，水再次煮開，再次點涼水，如此三次麪條就全部飄浮在上面熟了。

3、在煮麪時水中加些食用油，也可阻止煮麪水溢出。