蛇燉鴿子怎麼燒

所需材料：鴿子2只，蛇半條，棗適量，枸杞適量，茶樹菇適量，黨蔘適量，山藥適量，黃芪適量，桂圓適量。具體做法如下：

1、枸杞、桂圓肉用水泡，洗乾淨，紅棗洗乾淨去核；

2、黨蔘，黃芪用水泡30分鐘，洗乾淨，黨蔘用刀切2半；

3、茶樹菇泡發，去蒂洗乾淨，用刀切段；

4、鴿子去頭去尾，把皮剝掉，剁小塊，蛇切塊；

5、把所有材料放入燉盅，注入開水至8分滿；

6、大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時；

7、燉好後，用隔油勺把油撇去即可。