包餃子用什麼餡

包餃子可用以下類型的餡：

1、口味清淡的可用素餡或海鮮餡，比如：胡蘿蔔素、南瓜素、素三鮮、五彩素、菠菜素、鮁魚、蝦仁、扇貝丁等。

2、喜歡肥膩的可用肉餡，比如：韭菜豬肉、芹菜豬肉、茴香苗肉、豆角肉、蓮藕肉、茭白肉、胡蘿蔔羊肉、牛肉、肉丸、香菇肉等。