食物的性質怎麼分

食物的性質可以分為酸性和鹼性，以及熱性，温性，涼性和寒性，強酸性食品如蛋黃和乳酪，中酸性食品有火腿和培根，弱酸性食品有白米，落花生，啤酒，油豆腐等等。

強鹼食品可多吃、常吃，尤其天然綠藻富含葉綠素，是很好的鹼性健康食品；若以酒類來説，葡萄酒是較好的選擇，但仍屬酒類，不可過量。