燕窩有幾種

按燕窩的雜質多少來劃分燕窩的種類：官燕、毛燕和草燕。

1、官燕：明朝鄭和下西洋後，帶回燕窩供奉給朝廷。這種貢品級的燕窩成為了官場之間送禮珍品，故稱之為“官燕”，又稱“貢燕”、“白燕”。能被稱之為官燕的燕窩品質佳，數量少，是頂級燕窩。築官燕的是金絲燕，其巢色潔白、體質光滑，盞型呈杯狀或半碗狀，平均巢身厚達50毫米，每個重量約7到12克。官燕發頭大，優質的官燕能達到8到10倍。

2、毛燕：毛燕是燕子用唾液混合自己的羽毛來築巢，因此毛燕都有較多的羽毛等雜質，品質較低。