吃小龍蝦是會胖嗎

小龍蝦，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5、6到11、9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。

小龍蝦高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的百分之十六到百分之二十左右，脂肪含量不到百分之零點二。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。所以食用小龍蝦不會長胖。