玉米粒該怎麼煮
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煮玉米粒的做法:
1、預先泡透水,要完全泡透;
2、撈出瀝乾;
3、燒水沸騰,少量加入玉米粒,2到3分鐘後再次沸騰即熟。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達百分之60以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用,維生素E還可促進人體細胞分裂,延緩衰老,玉米中還含有一種長壽因子谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能。
標籤:玉米粒
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