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魚為什麼是腥的

經驗1.18W

魚為什麼是腥的

原因:

1、魚體內有一種粘液腺,這種粘液腺分泌出來的粘液裏,含有帶腥味的三甲胺。在常温下,三甲胺容易從粘液裏揮發出來,散佈於空氣中,人們聞到這種揮發在空氣中的氣味,便是腥味;

2、魚身體兩側各有一條白色的線,叫“腥腺”,這種粘液腺分泌出來的粘液裏,含有帶腥味的三甲胺。在常温下,三甲胺容易從粘液裏揮發出來,散佈於空氣中,人們聞到這種揮發在空氣中的氣味,便是腥味。

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