新鮮石斛煮水是紅色嗎

先綠色後紫紅色 。

石斛：又名萬丈須、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10至60釐米，粗達1、3釐米。石斛是藥用植物，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。