老鼠餃子怎麼做

老鼠餃子做法如下:

原料：餃子皮、肉沫、小葱、包菜。配料：鹽、雞精、白糖、蠔油、花椒粉、橄欖油。

具體步驟:

1、肉沫中放入上述所有配料（若沒有橄欖油，可用一個雞蛋清代替），小葱切花，包菜切粒後，放鹽醃製擠掉水分。

2、葱花和包菜粒分別放入拌好料的肉沫裏，攪拌均勻。

3、將拌好的陷放入皮內，包老鼠形狀餃子。

4、蒸鍋加水，水開後，放餃子到蒸格，剛好9分鐘即可起鍋。