山花蜂蜜是幾等蜜
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山花蜂蜜是上等蜜。山花蜜,產於我國長江以南大部分地區,4月底至6月上旬開花,花期7-15天,品質以重慶白果山最為出名。山花蜜是我國大宗蜜源量產的上等蜜品,也是歷年大量出口、價位最高的蜜品。
山花蜜其質地濃稠,果糖含量較高不易結晶;具有清淡幽香的山花香味,甘甜鮮潔,芳香適口。採自深山老林的多種樹木、花草和藥材花蜜釀造而成,男女老少都可食用,成為中老年人保健蜜。
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