燕窩是燕子唾液和什麼形成的

燕窩是由金絲燕吃了苔蘚、海藻、昆蟲、銀魚等物的消化物，還有它們的羽毛以及唾液形成，這些物質在空氣中凝結成固體就形成了所見到的燕窩最初始的形態，然後再經過人們的摘取、提煉、挑揀、包裝，最後出售給廣大民眾。金絲燕在築巢之處取草有些困難，用通過喉部的粘液腺分泌出來的粘性膠狀物來建築自己的巢。這種液體能在空氣中凝固，是燕子築巢最重要的原料。這種原料做成的燕窩，晶瑩剔透，呈現半月狀，大概有6、7釐米那麼大。