乳礦物鹽是乳鈣嗎

乳鈣是乳礦物鹽的俗稱,是牛奶中提取的含鈣礦物羣。因此,乳鈣和乳礦物鹽是同一種物質,只是名稱不同。

乳礦物鹽是從牛奶中提取出來的純天然礦物質，是因一般食物中增加乳礦物鹽是為增加鈣含量，而奶酪本身鈣含量就已經相當高，是普通牛奶的六倍到七倍。