牛肉含鐵多嗎

牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克，牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。

牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用。