糖霜山楂要放澱粉嗎

糖霜山楂要放澱粉，這樣才能夠有一定的粘度，而且還能夠提升一定的口感。

山楂（CrataeguspinnatifidaBunge），又名山裏果、山裏紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。