醬油過期半年還能吃嗎

醬油過期了不能吃，醬油是一種發酵食品，過期後不能食用，會產生一些對人體有害的化學物質。醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的，能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。