玉溪有什麼特產小吃
玉溪特產有鹽水魚、通海縣豆末糖、通海甜白酒、澄江藕粉、華寧豆湯米線等。
鹽水魚:
鹽水魚可長期保存,味道獨特,既有醃魚的香辣味,又有活魚的鮮甜味,且肉質細膩,吃起來格外爽口。
通海縣豆末糖:
通海縣豆末糖是以雲南特有的大豆,經過精心挑選、焙烤、粉碎,配以當地生產的飴糖和其他物料,經高温熬製、糖膏與豆末多次摺疊、精心製作而成,特點是酥層越多,產品就越酥。
通海甜白酒:
通海甜白酒主要採用糯米釀造而成,營養豐富,色澤金黃,清涼透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香氣,風味獨特,老少皆宜。
澄江藕粉:
澄江藕粉是一種很有地方特色的傳統名特食品。它以質地純淨,衝調後透明如晶,食之醇甜清香,細膩潤滑,餘味無窮。
華寧豆湯米線:
華寧豆湯米線是用優質豌豆脱殼磨成麪粉炒香,加雞湯煮成,把雪白的米線倒入金黃翻滾的豆湯中,倒入碗裏,加上配料,濃香沁人,其味無窮。
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