泡了三年的大蒜酒還能喝嗎

泡了三年的大蒜酒還能喝。酒儲存有一定有效期限，一般是3到5年。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精。

酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。中國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衞生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。