海帶滑滑的需要洗掉嗎

海帶滑滑的東西是需要洗掉的，海帶上面滑滑的東西主要成分其實是膠原蛋白，這種物質對人體很有益處，但是這種物質還有其他成分，其成分較複雜，不建議食用。

海帶泡發時，表面會形成一層黏液，越新鮮的海帶，粘液越豐富，這種黏液本身也是一種營養物質，不必刻意去除，用鹽輕輕搓揉，只要把海帶表面的雜質洗乾淨即可。