蘑菇表面滑滑的要洗掉嗎

蘑菇表面滑滑的不需要洗掉，這個是蘑菇正常的組織，可以吃。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官，蘑菇屬於真菌。

清洗蘑菇前，要預先準備好一盆乾淨的清水，為了充分洗淨蘑菇考慮，可以在水裏先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將蘑菇放在水裏泡一下就好，這樣表面的泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比較髒，泡浸泡過後，還可以將清水向一個方向攪拌清洗