熬出的鴨油有什麼用途
經驗2.03W
熬出的鴨油是不可以用的。鴨油就是一些烤鴨店在烘烤加工烤鴨時,從鴨子身上滲出的油,然後把這種油再經過熬製,成為了鴨油,這種鴨油不能食用,屬廢棄油脂。烤鴨油和煎炸廢油、“地溝油”一樣,都屬於廢棄油脂,已經失去食用價值,這樣的油是禁止出售和食用的。高温熬製時,鴨油的油脂發生了變化,這樣的“廢油”如果重新利用,對人體危害很大。
標籤:鴨油
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