塘角魚怎麼煮

塘角魚可做金錢草蒸塘角魚。

具體做法如下：

原料：塘角魚、金錢草。

調味品：鹽、味精、生抽、姜、葱。

做法：

1、將魚刨腹洗淨，用鹽、味精將魚醃製。

2、姜切絲，葱切段，將金錢草、薑絲、葱段一起放入魚內。

3、將鍋置火上，加入水並將水燒開。

4、加入放有金錢草、薑絲、葱條的魚蒸五分鐘，取出葱薑絲，瀝出蒸魚的汁鍋放油，燒至七八成熱。

5、將新鮮的葱薑絲放在魚身上，淋上油，倒入生抽即可。