甲魚海蔘可以同食嗎

海蔘是世界八大珍品之一。海蔘是珍貴的食品，同時也是名貴的藥材。研究證明，海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。

甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

海蔘、甲魚是同屬大補之物，在一起燉煮的菜營養豐富。海蔘軟糯，甲魚爛軟，味香濃而鮮美。