為什麼粽子大多數以角為主
粽子大多數以角為主的原因有以下幾個:
1、粽子古稱“角黍”,以有尖角形似粽櫚葉心和用黍米為原料而得名。“角”字上方像刀,代表人們對於疾病的抗爭,希望通過形狀起到趨吉避凶,平安健康的寓意。端午節人們希望通過飲食,驅暑防毒,因古時多就地取材,逐漸演變為更具地方特色的粽子如北方蜜棗粽、嘉興肉粽、貴州灰粽,外形也從單一的圓錐形變化為三角形、四角長粽,多角“狗頭粽”等多種形狀。
2、傳説過去人們都是直接將米投入河中,後來有人夢見屈原託夢,説投入河裏的米都被魚鼈吃掉了,於是那人就想到用箬葉將米包好,然後包出有稜角的樣子,魚鼈看了還以為是菱角,就不會吃了。這樣做了以後,屈原又託夢給他,説謝謝他。於是,這種包法就流傳下來了。
3、相傳是因為屈原在汩羅江邊投河自盡,老百姓為了救他,就用大米包成帶角的粽子,投江中餵魚,卡住魚的嘴巴,所以相傳下來,粽子都做成有角的形狀了。
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