電飯鍋為什麼會糊鍋底

電飯鍋之所以會糊鍋底一方面是因為鍋在沒有洗乾淨的時候，再煮飯的話，就會糊鍋底。另一方面是由於電飯鍋使用時間太長，鍋底的那層塗料被長期刷洗，脱落後會出現這樣情況。用的時候，在鍋底少抹一點食用油，這樣又可以預防糊底，而且這樣可以使米飯更鬆軟又好吃，也不用擔心飯會變得很油，因為油很快就會蒸出去了。