飯糊了怎麼清鍋底

用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，可以用粗布來代替鋼絲球)

補救燒糊米飯的妙招：

(1)米飯不小心燒糊以後，不要攪動它，可把飯鍋置於3～6釐米深的冷水中，或者放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除。

(2)用一隻碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓入飯裏，使碗邊與飯相平，然後蓋上鍋蓋，燜一兩分鐘再揭鍋，即可消除焦味。

(3)打開蓋，將三五根鮮葱段放在飯上，再蓋上鍋蓋。幾分鐘後，把葱段取出來，飯的煳味就消除了。

(4)用筷子在米飯上戳幾個小洞，加入少量牛奶燜一會兒。

(5)飯有焦煳味時，在米飯上邊放一塊麪包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麪包皮即可把焦煳味吸收。