蜂蜜底下沉澱的白東西是什麼

蜂蜜底下沉澱的白東西是結晶的糖，這是純蜂蜜，純蜂蜜在低温下長時間就會變成白色沉澱，這是結晶，結晶有微小的顆粒，像豬油一樣，一般結晶是從下往上的，結晶是蜂蜜的天然屬性，只要是蜂蜜就沒有不結晶的，只是條件適不適合，結晶並不影響蜂蜜的質量，結晶部分的蜂蜜比不結晶部分品質更優。