大蒜頭和大蒜有什麼區別

大蒜頭和大蒜有是區別：大蒜頭除了長相上的獨特和大蒜不同，大蒜頭含有的大蒜素比大蒜更多，所以它在殺菌、消炎、解毒等方面的功效也要強於大蒜。大蒜頭和大蒜其實都是大蒜，區別在大蒜頭的蒜瓣全部都融合在一起，形成了一塊巨大的大蒜個體。大蒜頭有“地裏長出的青黴素”之稱，在中醫學專家看來，比起大蒜來説，大蒜頭所含蒜素更多，性烈温中，是殺菌解毒、治百病的天然藥。